Стартовала Неделя популяризации подсчета калорий

Основное правило ближайших семи дней, которое можно взять и в повседневную жизнь: «Осознание своей нормы калорий позволяет контролировать аппетит и вес».

Подсчёт калорий — это метод контроля за питанием, который заключается в подсчёте энергетической ценности рациона. Он помогает следить за количеством потребляемых калорий и регулировать их в соответствии с целями: поддерживать текущий вес, снижать его или набирать мышечную массу.

У всех людей разный метаболизм, и каждый организм сжигает получаемую энергию со своей скоростью. Согласно рекомендациям Минздрава РФ, мужчинам требуется от 2150 до 3800 ккал/сутки, женщинам — от 1700 до 3000 ккал/сутки. Для детей до года суточная норма определяется из соотношения 110–115 ккал/кг и от 1300 до 2900 ккал/сутки с увеличением возраста.

При составлении рациона, важна не только калорийность, но и то, как распределены белки, жиры и углеводы между этими калориями. Если представить весь калораж в виде 100%, то 45% должны составлять углеводы (предпочтительно медленные), 25% — жиры и 30% — белки.

Основные правила здорового сбалансированного питания:
Используйте «метод тарелки». Рацион питания должен на ½ состоять из овощей и фруктов, ¼ отводится на «полезные углеводы», как правило, гарниры, и еще ¼ - на белковые продукты (мясо, рыба).

Используйте в питании сложные углеводы. Сложные углеводы (овощи и цельнозерновые продукты), дольше утилизируются, что дает нашему телу возможность использовать их как энергию в течение длительного времени без риска их отложения в виде жира.

Ешьте больше фруктов и овощей. Взрослым людям рекомендуется включать в рацион 5 порций овощей или фруктов в день (примерно 400 граммов).

Не забывайте про рыбу и морепродукты. Рыба является прекрасным источником белка, витаминов и минералов. Желательно есть рыбу не менее двух раз в неделю, включая жирные сорта рыбы (например, лосось, сардины, скумбрию, форель).

Ограничьте потребление насыщенных жиров. Постарайтесь заменять насыщенные жиры ненасыщенными, которые содержатся в растительных маслах, авокадо, рыбе и др.

Ограничьте употребление сахара в пище. Избыточное потребление сахаров приводит к развитию ожирения, а также повреждению зубной эмали.

Сократите потребление соли. Взрослому человеку рекомендовано употреблять не более 5 г соли в день (включая скрытую).

Не забывайте пить воду. Рекомендуется пить не менее 6–8 стаканов (1,5–2 л) в сутки в дополнение к той жидкости, которую вы получаете из еды.

Не пропускайте завтрак. Завтрак с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахаров является здоровым и полезным и позволяет не перекусывать «вредной» пищей в течение дня.

Формируйте правильные пищевые привычки. Старайтесь не есть на ходу и не совмещать прием пищи с другими активностями (просмотром телевизора или видео в интернете, перепиской в смартфоне, чтением книг, работой и т. д.).

Здоровое питание не только полезно, вкусно, но и доступно абсолютно каждому.

Подробнее:
clck.ru/3RHLSx
clck.ru/3RHLU8

Источник фото: https://ru.freepik.com/