В каждом прянике – история, любовь и благодарность

Праздники для ветеранов в «Обских зорях» и «Лунном камне» поддержат Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России и Новосибирский колледж питания и сервиса.

В филиалах «Обские зори» и «Лунный камень» Городского центра активного долголетия, реабилитации департамента по социальной политике готовятся к чествованию ветеранов Великой Отечественной войны. Впереди - несколько торжественных мероприятий, большую помощь в организации которых оказывают социальные партнеры департамента - Новосибирское отделение Всероссийской общественной организации «Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России» и Новосибирский колледж питания и сервиса.

- К 80-летию Великой Победы Гильдия проводит акцию «Помним.Благодарим.Гордимся» по изготовлению совместно с колледжами пищевой промышленности подарочных пряничных наборов для ветеранов Великой Отечественной войны, - уточняет председатель Совета регионального отделения Всероссийской общественной организации «Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России» Ксения Шелевая. – В рамках акции в нашем городе десять ребят-первокурсников из Новосибирского колледжа питания и сервиса помогут изготовить 125 подарочных пряничных наборов, которые мы вручим ветеранам на мероприятиях департамента по социальной политике мэрии Новосибирска.

За кулисами праздника сейчас жарко в прямом смысле. Студенты первого курса Новосибирского колледжа питания и сервиса, обучающиеся по специальностям «поварское дело» и «кондитер», под кураторством членов Гильдии занимаются ответственным заданием – они изготавливают имбирные вырубные пряники для подарочных наборов.

- 18 кг душистого теста из свежих продуктов, старательность, немного творчества – и сладкий подарок для ветеранов готов! – рассказывает в процессе вырубки пряников шеф-повар Гильдии, по совместительству основатель новосибирской мастерской «ЭтноПряник» Валентина Заворотнюк.

Пряники получаются в прямом смысле исторические, Победные. Ведь рождаются они под рассказы об истории Новосибирска в годы Великой Отечественной войны от члена Новосибирского отделения ВОО «Гильдия мастеров пряничного дела и знаменщиков России», гида-экскурсовода, краеведа Лидии Королёвой. Молодежь, находясь на рабочем месте, узнает о важных исторических вехах, с любовью и благодарностью своими руками изготавливая вкусные подарки для участников тех далеких событий.

Поделиться: